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Alimentari

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Un Pas de côté

Atelier gourmand, écoresponsable et solidaire L’atelier Un pas de côté conçoit, produit et commercialise artisanalement à Nantes des biscuits sucrés en observant une démarche écoresponsable globale. Nos biscuits sont conçus avec un apport limité en sucre, favorisant une expérience gustative concentrée sur le goût et les textures. Toutes nos matières premières sont sélectionnées pour leurs qualités gustatives et écoresponsables auprès de nos partenaires locaux (producteurs, fournisseurs). L’ensemble de nos ingrédients sont donc d’origine locale et biologique. Nous nous interdisons l’emploi de conservateur, fixateur, colorant. Les biscuits sont conditionnés sous sachet compostable et biodégradable.

Choc-hola

Bar à chocolat : fabrication de chocolat à la mexicaine

La Rayonnantes

Box mensuelle de produits culinaires d'excellence

Grain de café

Magasin torréfaction cafés et vente de thés Dammann Frères

Tête Haute

Bières biologiques craft et solidaires. Tête Haute est la première brasserie fonctionnant en entreprise d'insertion en France. Elle produit une bière artisanale de qualité en bio. Elle est dotée de sa propre houblonnière sur la commune du Cellier (44).